วันที่ 4 พฤษภาคม 2567 ผศ.ดร.มนฤทัย ศรีทองเกิด อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี พร้อมด้วยคณะทำงานโครงการศึกษาการใช้ประโยชน์แป้งกล้วยน้ำว้าเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ ภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (อพ.สธ.-มสด.) ได้จัดกิจกรรมเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปกล้วยผง เพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วย เครื่องดื่มชนิดผงจากแป้งกล้วยดิบผสมครีมเทียมน้ำมันมะพร้าว และทาร์ตผักโขม โดยใช้แป้งกล้วยจากท้องถิ่นเป็นส่วนผสมในถ้วยทาร์ต ให้กับผู้แทนวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดสุพรรณบุรี จำนวน 5 วิสาหกิจชุมชน ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนแก้วเจ้าจอม อ.ด่านช้าง วิสาหกิจชุมชนพืชผักและผลไม้ปลอดภัย อ.ด่านช้าง วิสาหกิจชุมชนศูนย์อนุรักษ์พันธุ์กล้วยสุพรรณบุรี อ.เมืองสุพรรณบุรี วิสาหกิจชุมชนท่ากระพี้เกษตรปลอดภัย อ.สามชุก วิสาหกิจชุมชนชื่นใจบ้านต้นตาล อ.สองพี่น้อง พร้อมกับวิทยาลัยสงฆ์ฆ์สุพรรณบุรีศรีสุวรรณภูมิ ณ ห้องประชุมขรัวตาจู วัดป่าเลไลยก์วรวิหาร อำเภอเมืองสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี
Author: thinnagorn_chu thinnagorn_chu
กิจกรรมสำรวจข้อมูลงานศิลปประดิษฐ์เพื่ออนุรักษ์ภูมิปัญญาไทยของจังหวัดสุพรรณบุรี
วันศุกร์ที่ 3 พฤษภาคม 2567 คณะทำงานโครงการการพัฒนาฐานข้อมูลพรรณไม้มงคลในงานศิลปประดิษฐ์เพื่ออนุรักษ์ภูมิปัญญาไทยของจังหวัดสุพรรณบุรี ซึ่งเป็นหนึ่งในโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (อพ.สธ. – มสด.) นำโดยมี ผศ.ดร.ปริศนา มัชฌิมา หัวหน้าโครงการ พร้อมด้วย ผศ.ดร.สายสุดา ปั้นตระกูล และผศ.ดร.บรรพต พิจิตรกำเนิด คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ลงพื้นที่สำรวจข้อมูลและพูดคุยกับผู้ค้าไม้ดอกไม้ประดับ งานประดิษฐ์ในตลาดทรัพย์สิน จังหวัดสุพรรณบุรี และได้พบปะผู้ประดิษฐ์งานศิลปะจำหน่ายมืออาชีพ ดูการสาธิตทำพานนาค
กิจกรรมสำรวจพื้นที่เรียนรู้ในชุมชน สัมผัสภูมิปัญญาท้องถิ่นของคลองสามเสน เขตดุสิต กทม.
วันจันทร์ที่ 13 พฤษภาคม 2567 คณะทำงานโครงการการอนุรักษ์และยกระดับทุนทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่นของคลองสามเสน (ชุมชนวัดโบสถ์ สามเสน ชุมชนวัดสวัสดิ์วารีสีมาราม และชุมชนวัดจอมสุดาราม)” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (อพ.สธ. – มสด.) นำโดยมี ผศ.ดร.จิรานุช โสภา หัวหน้าโครงการ พร้อมด้วย ผศ.ดร.ถิรพร แสงพิรุณ ผศ.มานะ เอี่ยมบัว อ.กาญจนรัตน์ รัตนสนธิ และ อ.สาติยา มิ่งวงศ์ จากโรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้ลงพื้นที่สำรวจพื้นที่และสัมภาษณ์ตัวแทนและผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ณ ชุมชนวัดจอมสุดาราม เขตดุสิต กทม. เพื่อการอนุรักษ์และรวบรวมภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมในพื้นที่คลองสามเสนต่อไป
การอบรมการจัดทำระบบฐานข้อมูลทรัพยากร และการเข้าระบบฐานข้อมูลทรัพยากร เพื่อนำมาใช้ในการดำเนินงานของศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. – มสด.
ศูนย์ประสานงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. – มสด.) และสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดการอบรมการจัดทำระบบฐานข้อมูลทรัพยากร และการเข้าระบบฐานข้อมูลทรัพยากร เพื่อนำมาใช้ในการดำเนินงานของศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. – มสด. โดยรองศาสตราจารย์ ดร.ชนะศึก นิชานนท์ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและพัฒนาการศึกษา เป็นประธานกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมอบรม และเปิดโครงการอบรม “การจัดทำระบบฐานข้อมูลทรัพยากร และการเข้าระบบฐานข้อมูลทรัพยากร เพื่อใช้ดำเนินงานของศูนย์ประสานงานอพ.สธ. – มสด.” โดยได้รับเกียรติจาก คุณขจรศักดิ์ วรประทีป หัวหน้าแผนกวิชาการ อพ.สธ. และ คุณแพรวพรรณ พัทธยุติ เจ้าหน้าที่งานในพระองค์ ระดับ 5 ฝ่ายพฤกษศาสตร์ แผนกปฏิบัติการ อพ.สธ. ร่วมเป็นวิทยากรให้ความรู้เกี่ยวกับงานฐานข้อมูลทรัพยากร ทั้งในส่วนของการจัดทำระบบฐานข้อมูลทรัพยากร และการเข้าระบบฐานข้อมูลทรัพยากร เพื่อใช้ดำเนินงานของศูนย์ประสานงานอพ.สธ. – มสด. วันที่ 7 พฤษภาคม 2567 ณ ห้องปฏิบัติการคอมพิวเตอร์ อาคาร 11 ชั้น […]
กิจกรรมสำรวจและกำหนดขอบเขตเชิงพื้นที่เพื่อประเมินกิจกรรมการปลดปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากพื้นที่โครงการเมืองต้นแบบเกษตรปลอดภัยอัจฉริยะ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
วันศุกร์ ที่ 3 พฤษภาคม 2567 คณะทำงานโครงการ “การพัฒนาระบบเชิงพื้นที่เพื่อมุ่งสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอนในพื้นที่โครงการเมืองต้นแบบเกษตรปลอดภัยอัจฉริยะ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต” ได้ร่วมกันสำรวจและกำหนดขอบเขตกิจกรรมภายในหอมขจรฟาร์มที่ทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกซึ่งจะนำไปสู่การประเมินการปลดปล่อยคาร์บอนออกจากพื้นที่ ในการนี้ ผศ.ดร.ยุธยา อยู่เย็น ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ดร.สุชยา เกียรติประจักษ์ อาจารย์ประจำสถาบันวิจัยและพัฒนา คุณพีรดา พงษ์ทอง และคุณธนากร บุญกล่ำ นักวิจัยประจำสถาบันวิจัยและพัฒนา ได้ร่วมสำรวจและให้ข้อมูลในครั้งนี้ด้วย นอกจากนี้ คณะทำงานโครงการ ฯ ประกอบด้วย นายมณฑล สุวรรณประภา ดร.สิมนัส ตรีเดช คุณกนกอร เนตรชู และคุณสาวิตรี ม่วงศรี ได้ดำเนินการประเมินการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการจัดกิจกรรมปรับพื้นฐานสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนสาธิตลอออุทิศ สุพรรณบุรี ประจำปี 2567 ณ หอมขจรฟาร์ม ที่ได้จัดขึ้นในวันศุกร์ ที่ 3 พฤษภาคม 2567 เช่นกัน จากการประเมินพบว่ากิจกรรมก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกทั้งหมด 50.34 กิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า คณะทำงานโครงการ ฯ จึงได้ดำเนินการชดเชยการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เกิดขึ้นทั้งหมดจากการจัดกิจกรรม เพื่อใช้เป็นต้นแบบการจัดกิจกรรมแบบปลอดคาร์บอน […]
สถาบันวิจัยและพัฒนา ดำเนินกิจกรรมการถ่ายทำสื่อประชาสัมพันธ์ นโยบายในการขับเคลื่อนมหาวิทยาลัยสวนดุสิต มุ่งสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน (Carbon Neutrality) ภายใต้โครงการ อพ.สธ. – มสด. ดำเนินการผลิตสื่อประชาสัมพันธ์โดยกองประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้ให้เกียรติร่วมถ่ายทำสื่อประชาสัมพันธ์ภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (อพ.สธ. – มสด.) เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์นโยบายในการขับเคลื่อนมหาวิทยาลัยสวนดุสิต มุ่งสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน (Carbon Neutrality) ผลิตโดยกองประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นำทีมโดยนายไพศาล คงสถิตสถาพร ผู้อำนวยการกองประชาสัมพันธ์ และได้ดำเนินการบันทึกเทป ณ ห้อง Virtual Learning 19 อาคาร 11 ชั้น 2 ในวันที่ 17 เมษายน 2567
กิจกรรมทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ในโครงการพัฒนาการแปรรูปกล้วยน้ำว้าเพื่อส่งเสริมสุขภาพ ภายใต้โครงการ อพ.สธ. – มสด. ดำเนินงานโดยคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
วันพฤหัสบดีที่ 11 เมษายน 2567 คณะพยาบาลศาสตร์ ได้จัดกิจกรรมทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ในโครงการพัฒนาการแปรรูปกล้วยน้ำว้าเพื่อส่งเสริมสุขภาพ ภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับเกียรติจากท่านคณบดีคณะพยาบาลศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศรีสุดา วงศ์วิเศษกุล มาร่วมเป็นผู้ทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ พร้อมด้วยคณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาพยาบาล โดยได้พัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปกล้วยน้ำว้า ได้แก่ Sugar banana syrub , Sugar banana syrub ผสมอบเชย , Sugar banana syrub ผสมชะเอม โดยวัตถุดิบที่เหลือจากการทำ Sugar banana syrub นำมาผลิตเป็นเค้กนึ่ง เพื่อให้เป็นการใช้วัตถุดิบอย่างคุ้มค่า โดยมีอาจารย์พงศ์อนันต์ ศิริแสงไพรวัลย์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน เป็นผู้นำเสนอผลิตภัณฑ์
ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรมหาวิทยาลัยสวนดุสิตที่ผ่านการพิจารณาทุนอุดหนุนการวิจัยด้านพัฒนาพื้นที่ในการบริการวิชาการ
ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรมหาวิทยาลัยสวนดุสิตที่ผ่านการพิจารณาทุนอุดหนุนการวิจัยด้านพัฒนาพื้นที่ในการบริการวิชาการ เพื่อสนองงานพระราชดำริฯ โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (อพ.สธ. – มสด.) ปีงบประมาณ พ.ศ. 2567
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ขับเคลื่อนงาน อพ.สธ. สนองพระราชดำริฯ อนุรักษ์พันธุกรรมพืช สานต่อสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน
โดยได้ส่งบุคลากรที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมโครงการฝึกอบรมปฏิบัติการงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน หลักสูตร วิทยากรผู้ช่วย สำหรับศูนย์แม่ข่ายประสานงาน อพ.สธ. และ ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. ระหว่างวันที่ 12 – 15 มีนาคม พ.ศ. 2567 ณ ศูนย์ประสานงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชฯ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ตำบลขุนทะเล อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี นำโดย ผศ.ดร.นพพร แพทย์รัตน์ นางสาววัลลภา กองอินตา และนางสาวอรอุมา แก้วนันตา คณะทำงานสวนพฤษศาสตร์โรงเรียน โรงเรียนละอออุทิศ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษาที่ตั้งลำปาง เพื่อให้เกิดความรู้ และความเข้าใจนำมาวางแผนการดำเนินงานในบทบาทศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. ผ่านการจัดอบรมและสามารถนำความรู้ไปทำหน้าที่พี่เลี้ยงให้กับสมาชิกงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนของศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ต่อไป
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าร่วมการประชุมการดำเนินงานศูนย์แม่ข่ายประสานงาน อพ.สธ./ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. ภาคตะวันออก ภาคตะวันตก ภาคกลาง กรุงเทพและปริมณฑล ครั้งที่ 1/2567
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิศานาถ มั่งศิริ ได้เข้าร่วมการประชุมการดำเนินงานศูนย์แม่ข่ายประสานงาน อพ.สธ./ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. ภาคตะวันออก ภาคตะวันตก ภาคกลาง กรุงเทพและปริมณฑล ครั้งที่ 1/2567 วันพุธที่ 21 กุมภาพันธ์ 2567 ณ เรือนจุฬานฤมิต จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อร่วมหารือแนวทางในการดำเนินงานของศูนย์แม่ข่ายประสานงาน อพ.สธ. และศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. ภาคตะวันออก ภาคตะวันตก ภาคกลาง กรุงเทพและปริมณฑล โดยมี ศาสตราจารย์ นายแพทย์ ดร.นรินทร์ หิรัญสุทธิกุล ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงานแม่ข่าย จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เป็นประธานในพิธี พร้อมทั้งได้รับฟังบรรยายจาก ดร.ปิยรัษฎ์ ปริญญาพงษ์ เจริญทรัพย์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการ อพ.สธ. เรื่อง แนวทางการดำเนินงาน และบทบาทของศูนย์แม่ข่ายฯ และศูนย์ประสานงานฯ ตามแนวทางของ อพ.สธ. รวมถึงการแบ่งภาระกิจและพื้นที่การดำเนินงาน เพื่อให้ทุกหน่วยงานที่ร่วมสนองพระราชดำริเป็นศูนย์แม่ข่ายประสานงาน อพ.สธ. และศูนย์ประสานงาน […]